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归雁渡：一间酒楼，三代传承

作者：爱喝啤酒的蛤蜊更新时间：2026-02-04 09:39:35

1985年冬，鲁菜名厨林守业在新华街挂起“归雁楼”的招牌，凭一把菜刀、一腔匠心，在时代浪潮中立住了脚。四十年后，这家老字号却风雨飘摇——儿子林正国经营不善，孙子林亦飞从海外归来，面对的是濒临破产的祖业、三代人之间的隔阂，以及资本巨鳄赵德海的虎视眈眈。这是一场传统与现代的碰撞，是坚守与创新的博弈，更是一个家族如何在时代洪流中找回初心的旅程。从1985到2025，四十年光阴流转，归雁楼见证了改革开放的春潮、市场经济的激荡、互联网的冲击，最终在一场关于“传承”的抉择中浴火重生。归雁归雁，终要回家。而真正的归途，不在远方，在最初升起炊烟的地方。

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《归雁渡：一间酒楼，三代传承》第二十九章第一场品牌活动寻味1985

街两旁的店铺大多还关着门，只有几盏路灯亮着，在晨雾里晕开昏黄的光晕。远处传来清洁工扫地的刷刷声，和偶尔驶过的早班公交车的引擎声。很普通的一个早晨。但今天不一样。今天是归雁楼“寻味1985”品牌活动的第一天。这个活动是林亦飞策划的，苏晚协助，爷爷和父亲全力支持。核心很简单：还原1985年归雁楼刚开业时的菜单、价格、环境，让客人“穿越”回四十年前，重温那个年代的滋味。听起来很浪漫，做起来很难。首先是菜单。1985年的菜单，早就没了。林守业凭着记忆，一点点回忆，列出了一份三十道菜的清单。大多是家常菜，价格也低得惊人：醋溜白菜三毛，红烧肉八毛，葱烧海参两块五——那时候两块五，是一个工人三天的工资。...

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